葡萄は種があるから嫌いだという人が多い。
種がないことで大きく販路を広げたはずだ。
皮も食べられることでさらに販路を広げたことは間違いない。
だが
１０００円をくだらない大粒の大房。
１房３０００円が普通。５０００円もある。６０００円もある。
どうなんだろう。
わが家も全員がこの種無しの皮も食べられる贅沢葡萄に目がない。
だが
秋刀魚が１匹１００円になって大喜びした直後の果物売り場での絶句。
迷った挙句、地元北海道は余市産の葡萄３種類を買った。
１房３５０〜５００円程度。
種があるのかと聞かれて答える。
葡萄だから種はあるさ。
皮は食べられる？
葡萄だから食べられない。
文句あるか！
この余市の葡萄はおいしい。
自宅で開いている勉強会のデザートに添えたところ
みなさん、懐かしいと笑顔。
わすれていた酸味。
濃い味。
種の周りに美味しさがつまっているのさ。
甘さと大きさにこだわりすぎてはいまいか、日本の果物。
どこまで消費者を甘やかしてくれるのか。
皮くらい、種くらい出せますが・・・
甘やかされたらとことん甘えるのが消費者。
ああ
古い品種は美味しい。
いつのまにか原種が消える。
生物多様性を大声でうたいながら
なんだかなあ・・・
でもね、高い葡萄もたしかに美味しい。
でもね、でもね、と葡萄を食べるたびにぐずぐず言いたくなるのです。
