皆様こんにちは。
食事文化塾 発酵調味研究家 筒渕信子（ツツブチ ノブコ）です。
今日は冬至ですね。今朝は道理で寒いなぁと思いました。
そして鍋の日だそうです。
10月25日放送 HBCテレビ「今日ドキッ～しびれ鍋特集」に出演・レシピ提供させていただきました。
ホームページからレシピをご覧いただけますので、是非作ってみてください♪
↓
http://www4.hbc.co.jp/doki_report/list.php?selectdayforcal=20181025&selectmonthforcal=201810
さて☆お知らせです。
＜食事文化塾 ＞発酵料理教室と食卓コーディネート
10月はヤンニョム作りでした。
＜ヤンニョムを使った応用レシピ＞
・タッカルビ
・オイキムチ
・トマトキムチ
・カクテキ
食卓コーディネートレッスンは生活文化塾 校長の荒井三津子先生。
毎回、素敵な器とコーディネートは歓声が上がります。
ティーセットはノリタケです。
＜次回の食事文化塾と食卓コーディネート＞
11月15日(木)13時～15時（空席わずか）
受講料：7,000円（実習材料費込み・応用レシピ・食事・お土産付き）
講座；「食べるスキンケア」発酵食品と美肌の関係
実習：大根のビール漬けづくり
生活文化塾主宰＜食事文化塾＞とは、
食文化・手作りならではのこだわりの食材と調味料・季節の器やホストとゲストのマナーなどが学べる
大人のためのプライベートレッスンです。
お申込み・お問い合わせ
生活文化塾（荒井三津子・筒渕信子）
https://www.facebook.com/seikatsubunka/