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KODO 荒井三津子主催 日本の文化や生活を研究し、衣食住の新しいデザインを提案します。

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ホーム>論文・著作・研究

論文・著作・研究

2017年4月5日

食学入門 ―食べるヒト・食べるモノ・食べるコト―

 人間の「食」に関する知識と諸問題を,食 …

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2017年4月1日

「食生活論」の変遷 -その現状と問題-

北海道文教大学 研究紀要 第30号 -2 …

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2017年4月1日

テーブルコーディネートの誕生とその機能

北海道文教大学 研究紀要 第30号 -2 …

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2017年4月1日

現代の食事作法 -家庭の教育と新しい方向性-

北海道文教大学 研究紀要 第31号 -2 …

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2017年4月1日

食卓の縁起に関する研究 I -恵方巻の受容とその背景-

北海道文教大学 研究紀要 第32号 -2 …

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2017年4月1日

年中行事の菓子−日本と中国の比較研究Ⅰ−

北海道文教大学 研究紀要 第33号 -2 …

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荒井 三津子

北海道文教大学客員教授・札幌国際大学・生活美学研究家・現代家庭作法研究家・生活デザイナー

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