11/11（月）食事文化塾イブニングクラス＜身体温まる冬の料理・食卓コーディネート＞
今月の実習はボルシチ。筒渕信子先生のご指導で、みなさんテキパキと作業します。荒井三津子先生のテーブルセッティングは新作のテーブルクロスに古いカトラリーを使用。灯りに庭のアイビーがとっても素敵！みんなで作り、みんなで盛り付けし、談笑しながら料理をいただく贅沢な時間です。
次回は12月9日(月)19時～
年末年始を迎える為のレッスンです。
11/14（木）食事文化塾アフタヌーンクラス＜ハリハリ漬けづくりと食卓コーディネート＞
「大根のハリハリ漬け」を筒渕信子先生に指導していただきました。今回は生の大根を使います。荒井三津子先生の食卓コーディネートは晩秋の器。みなさん、真剣に学びつつ楽しく手を動かします。美しく仕上がった料理とテーブルを、しっかり写真に収めてから、いただきました。
「食事文化塾」に参加を希望される方は、生活文化塾Facebookページのメッセージ、またはslowflowslow360@gmail.com（担当・筒渕）まで、メールをお送りください。