昨日は煌道生活文化研究所 食事文化塾サンデー講座でした。
日曜日開催なので、平日お仕事をされている方の参加が多いクラスです。
皆様、職種もバラバラですが
美味しいものが大好き！という共通点で毎回盛り上がります。
3月は発酵あんこ＆ココア麹づくり。
ミニどら焼きが可愛かったですよ♪
先週に引き続き、発酵ベジランチ。
かぶソテーにヨーグルトレモンソース。
春の養生には酸味の食材は、おススメです。
シンプルな春キャベツのスープ。
炒めた春キャベツと発酵白だしで作ると味が引き立ちます。
最近は、お酒の持ち込みも
ランチタイムはシエスタ風
美味しく楽しい時間は明日への活力！
楽しみましょう！
次回の食事文化塾サンデー講座は
4月28日（日）11時～13時
お気軽にお問合せください