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煌道 生活文化研究所

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KODO 荒井三津子主催 日本の文化や生活を研究し、衣食住の新しいデザインを提案します。

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論文・著作・研究

2017年4月1日

現代の手づくり弁当・その多様性と背景 -弁当の日・弁当男子・キャラ弁を視野に-

北海道文教大学 研究紀要 第35号 -2 …

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2017年4月1日

餅菓子文化の伝承-北海道における『べこもち』の歴史と地域性-

北海道文教大学 研究紀要 第36号 -2 …

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2017年2月14日

2/13(月)粉食学研究会

第1回「粉食学とはなにか+北京の食卓」 …

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荒井 三津子

北海道文教大学客員教授・札幌国際大学・生活美学研究家・現代家庭作法研究家・生活デザイナー

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