皆様こんにちは。
もうすぐ2月。節分を迎えますね。
先週のライフデザインスクール～暮らしに＋１では、荒井三津子先生の
節分の室礼がとても素敵でした。
普段、バタバタとした日常を送っていると、ちょっと立ち止まって
日本文化を感じる時間がとても大切に思います。
さて☆毎回好評の食事文化塾～発酵食と食卓コーディネート。
次回は
2月7日(木)午後13時～15時
薬膳味噌づくりと雛祭りをテーマに食卓コーディネートレッスンです。
薬膳味噌とは、黒豆やハト麦といった生薬の効果がある材料でお味噌を作ります。
応用レシピもご紹介しますのでお楽しみにしていてください。
残席僅かです。
ご興味がある方はmailにてお問い合わせください。
slowflowslow360@gmail.com
そして★日中は行けないけれど夜なら！というリクエスト多数いただき、
イブニングクラス（少人数制）がスタートいたします。
料理実習を中心に、普段お料理に役立つコツや美味しくなるポイントを
アドバイスします。
2月14日（木）19時～21時
★ひな祭りの料理実習
★食卓コーディネート
★お食事
・お吸い物
・ちらし寿司
・季節の和え物
・秋刀魚のロール焼
・じゃがいものフリット
・甘酒デザート
講師：発酵調味研究家 筒渕信子
コーディネート：生活デザイナー 荒井三津子
持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お気軽にお問い合わせください。
筒渕信子
slowflowslow360@gmail.com