様々な分野から先生をお迎えし、日々の暮らしを心豊かに過ごすための講座です。毎月第4または第5周目の木〜土に開催されています。各講座、筒渕信子先生の特製ランチ付き。詳しい日程は生活文化塾のFacebookでご確認ください。会場は札幌市中央区、市電停近く、各講座は予約制です。ご予約を頂いた方に詳しい住所をお知らせいたします。
お問い合わせは、facebookメッセージまたはmail：slowflowslow360@gmail.com（筒渕）までご連絡ください。
※講座キャンセル料について：講座開催日3日前～前日のキャンセルは受講料の50%、当日は100%キャンセル料が発生いたしますので、予めご了承ください。
現在開催中の講座…
【荒井三津子の食卓美学総論（全12回・単発受講可）】
食にまつわる科学と歴史、文化を学ぶことで日々の暮らしは確実に豊かになり、かつ健康な食生活の実践ができるようになります。料理のプロの方々にもお役に立つ講座です。
Ⅰ.座学
食べるヒト、食べるモノ、食べるコトを広く、深く掘り下げて学びます。
荒井三津子著「食学入門」ならびに煌道家庭懐石の教本をテキストに座学中心に講義を進めます。
Ⅱ.実習
出来上がった料理の盛り付けと簡単な季節のしつらいを各自で行います。
参加費：受講料8,000円（税込）食事、季節のお茶・お菓子付き
日時：金曜、午後10:30～13:30予定
講師：荒井三津子
料理制作：筒渕信子（発酵調味研究家、発酵ライフアドバイザープロフェッショナル）
＜荒井三津子プロフィール＞…弘前大学大学院研究科修了。農学修士。武庫川女子大学大学院にて被服学、生活美学を研究。家政学博士。北海道文教大学客員教授。1985 年エコール・ド・フルール Table & Space Workshopを設立。花と料理、作法や衣装、伝統文化などを各地で始動。近年はポーランド、チェコ、中国で日本の食卓文化の講演も行なっている。生活文化塾、校長。
【色彩心理学】
色が人間の心理や行動に与える影響を楽しく学ぶクラスです。毎回ひとつの色について深く学びます。ベーシックコースを修了するとスタンダードコースに進むことができます。
○ベーシックコース
参加費：5,000円（実習費+特製ランチ付き）
日時：木曜、午前11:00～12:30予定
講師：小野里裕子
※お昼は筒渕信子先生の特製ランチをいただきます。レシピ付きです。
○スタンダードコース（ベーシックコース修了の方対象講座です）
参加費：5,500円（実習費+特製ランチ付き）
日時：木曜、午後13:30～15:30予定
講師：小野里裕子
※お昼は筒渕信子先生の特製ランチをいただきますので、12：30頃お越しください。レシピ付きです。
＜小野里裕子プロフィール＞…タッチカラーアナリスト、色彩士検定試験講師、色彩心理カウンセラー。
終了した講座…
【実践キレイ学講座】2019
化粧、衣装、ふるまい、言葉など、人と接する時の外見と印象の大切さに着目し、文化的意義の座学のあと、各分野の専門家から普段の暮らしに活かせる実践的なテクニックを学びます。毎回座学は荒井三津子が担当します。
参加費：5,000円（実習費+特製ランチ付き）
日時：基礎コース全5回（3月、5月、7月、9月、11月）金曜、午後13:30～15:30予定。単発のご参加も可能です。
講師：荒井三津子／日向恵子
※お昼は筒渕信子先生の特製ランチをいただきますので、12：30頃お越しください。レシピ付きです。
＜日向恵子プロフィール＞…美容師として札幌での勤務の後2011年渡仏。パリで美容とファッションの研鑽を積み、2012年末帰国。
介護福祉士免許を取得し、2016年訪問美容pomme設立。サロンワークの他にLGBTsのためのメイク指導や、ショッピング同行、クローゼット整理等のファッションコンサルティングも得意とする。和装一級。キモノとヘアメイクのコーディネートも好評。ナチュラルメイクから個性的なメイク、幅広いファッション領域で活躍中。講演活動も精力的に行っている。
【ハーバルビューティー講座】2019
ハーバルプラクティショナーの阿部美加先生をお迎えして、ハーブを使ったナチュラルビューティー講座を開催します。
参加費：6,000円（ハマナスフレグランススプレー+特製ランチ付き）
日時：4月26日、8月23日の金曜、午後13:30～15:30予定。
講師：阿部美加
※お昼は筒渕信子先生の特製ランチをいただきますので、12：30頃お越しください。レシピ付きです。
＜阿部美加プロフィール＞…JAMHA認定 ハーバルプラクティショナー。十勝と札幌で、無農薬 & 無化学肥料でハーブを栽培、研究し、各地でワークショップやイベントなどに出展。北海道産ハーブを全国に広める活動をしている。
