11/6（金）は初の「煌道サロンセミナー」を開催日。フリーアナウンサー、イメージコンサルタントの高木知子先生をお迎えし、話し方や表情、姿勢など、自分を表現し、伝えたいことを正しく伝えるために大切なポイントを学びました。before・afterで全く違った印象になるのが分かり、大変ためになる楽しい講座となりました。
特製ランチ付きの昼の部と煌道秋の懐石とワイン付きの夜の部、料理は筒渕先生がご担当。皆さまにご好評をいただきました。今後も様々な分野の先生をお呼びしてサロンセミナーを開催する予定です。どうぞお楽しみに！
11/12（木）は「食事文化塾アフタヌーン・クラス〜発酵調味と食卓コーディネート」。今月は発酵ジンジャーシロップづくり。実習の後は、発酵調味料とハーブを使ったランチと食卓コーディネートを楽しみました。三津子先生のテーブルコーディネートと信子先生のお料理は何度参加しても飽きることがありません。一緒に楽しみながら学んでみませんか？
次回は12月10日(木)11時〜13時、発酵お節のレッスンです。
「煌道生活文化研究所
ライフデザインスクール〜暮らしに+1」、11/19（木）は小野里裕子先生の色彩心理学が開催され、希望や幸福、そして健康の象徴色の黄色について学びました。あいにくお天気が良くありませんでしたが、教室に飾られたクリスマスツリーや三津子校長の黄色い食器のコレクション、筒渕先生のランチで、みなさん元気になってくださった様子。
次回は次回12月17日（木）11時〜『赤色』がテーマです。
11/20（金）は荒井三津子先生の「食卓美学総論」。「ホームパーティーの演出」について学びました。ブルーアイスというコニファーとキャンドルを使った季節のアレンジメントを実習。コニファーはフィトンチッドで浄化作用が期待できたり、厄除けに庭のシンボルツリーやリースに使われることが多い植物だそう。食事はパーティースタイルで、新旧・和洋の器を使って洋食を楽しみました。和食器でも洋食器との組み合わせで素敵なパーティーテーブルを作ることができると知り、みなさんとても勉強になったようです。
次回の食卓美学総論講座は12月18日(金)10時半〜です。
各講座のお問い合わせ・申し込みはkodo.seikatsubunka.info@gmail.comまで！